「八戸前沖さばの塩焼き」が新登場。

「日本一脂がのったサバ」と称されている、「八戸前沖さば」。
奥入瀬渓流ホテルの朝食にて、塩焼きにして提供致します。

東北一の漁獲量を誇る八戸港は日本最北のサバの漁場。
八戸前沖は鯖の旨みの源である脂の乗りに適した海水温。
通常の真鯖の脂肪分12%に対し、八戸の鯖は30%も含まれています。
この鯖の中から、脂肪分や重さなどの基準をクリアした鯖を「八戸前沖さば」と命名し、
八戸発の”ブランド鯖”として、各地に卸しています。
日本一の旨さをシンプルな塩焼きでお楽しみください。

星野リゾート奥入瀬渓流ホテルのプロフィール
奥入瀬渓流沿いに唯一建つリゾートホテル。
八甲田から湧き出る温泉が溢れる露天風呂や、岡本太郎の巨大暖炉があるラウンジが癒しの空間を醸し出す。
奥入瀬の一番美しい朝のひと時を体感できるプログラムが満載。
渓流沿いでの朝食や目前調理が人気のビュッフェレストランでは青森の食材を中心とした料理を味わえる

このリリースに関するお問合せ
お問い合わせ先
会社名 星野リゾート 奥入瀬渓流ホテル
担当者 上泉 静子
〒034-0398
青森県十和田市大字奥瀬字栃久保231
TEL :0176-74-2121
FAX:0176-74-1118